Ce inseamna un mic dejun sanatos

Este moda "micului dejun sanatos" in varianta moderna; cereale cu lapte, dupa care putem pleca plini de energie la scoala si serviciu. 

Aceasta conceptie, a micului dejun cu cereale (alaturi de fast-food) a dus la epidemia de obezitate de la americani !

Ar trebui sa stim ca un mic dejun sanatos inseamna : proteine de calitate, grasimi sanatoase si glucide cu eliberare lenta, alaturi de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti. 

Nimeni nu ar trebui sa sara peste micul dejun, si cu atat mai putin copiii; deoarece ne ofera energie pentru intreaga zi, imbunatateste forta fizica si mentala, puterea de concentrare si memorare. Persoanelor care vor sa slabeasca le reamintesc ca un mic dejun nutritiv le ajuta in lupta cu kg in plus: ajuta la accelerarea metabolismului si arderea de calorii, previne senzatie de foame si variatiile nedorite ale glicemiei.

Variante 

• oua de prepelita/de tara (fierte moi sau ochuri in apa)
• branza proaspata (urda, de vaci, de capra) sau tofu
• sandwich cu ton/somon, cu zeama de lamaie si masline
• salata mica de legume proaspete (rosii, ardei gras, castraveti, salata verde) cu 1 lingurita de ulei presat rece si mirodenii aromatice
• 1-2 felii de paine integrala
• 1 iaurt, sana, chefir (pt adulti)
• 1 pahar lapte dulce/batut pentru copii (eventual cu cereale integrale)
• 1 cana ceai fructe, indulcita cu miere 
• putin unt de tara sau de arahide (de preferat margarinei, chiar daca i se face o reclama constanta)

Sucul de fructe sau fructele ar trebui consumate la 3-4 ore dupa masa, ca si gustare.

Si cana de lapte sau iaurt cu fructe uscate sau nuci, arahide, alune padure poate constitui o gustare excelenta. Evitati consumul de mezeluri din cauza compozitiei bogata in aditivi sintetici.

POFTA BUNA

Dr Ruxandra Constantina 
Medic specialist medicina familie
apifitoterapie, gemoterapie, biorezonanta, iridologie, reflexoterapie
Centrul terapii naturiste SANAVIT CONSULT
Tel.: 0733.29.93.55
Facebook: SanavitConsult

Sursa foto: aici
Sursa slide: aici