Dupa abundenta de mancaruri traditionale, am avut o mica
pauza si....o luam de la capat cu mancare si bautura.
Depinde doar de noi sa pasim in Noul An sanatosi din
punct de vedere fizic, psihic, emotional.
Este bine sa urmam cateva sfaturi pentru a fi in forma
maxima in aceasta noapte lunga si activa:
1. Sa ne odihnim bine inainte de petrecere.
2. Putem renunta acum la traditionalele mancaruri de Craciun
(sarmale, friptura de porc, salata boeuf, piftie de porc etc.) si sa incercam
un meniu mai usor digerabil si asimilabil: carne de peste, de curcan sau
prepelita (la cuptor), asezonata cu multe condimente (rozmarin, chimen,
busuioc, cimbru, sofran, oregano). Alaturi putem servi salate asortate si
colorate (ardei gras, rosii, salata verde, salata iceberg, varza alba, varza
rosie) sau muraturi (pentru cei care nu au contraindicatii la sare sau otet),
care sunt o sursa de fermenti digestivi, de calciu si vitamina C
La desert – o salata asortata de fructe (de padure,
citrice, mere, pere, pepene, kiwi, papaya), eventual acompaniata de o cupa de inghetata
preparata in casa.
3. Mancati in reprize, cate putin, opriti-va inainte de a
fi satuli (senzatia de satietate apare la aproximativ 15 minute dupa masa), mai
sunt inca atatea feluri de savurat!
4. Nu trebuie sa exagerati cu bautura! Sa nu uitam ca
aceasta combinatie intre alcool si mancare grasa, greu digerabila, incarca
suplimentar sistemul digestiv si hepatobiliar si pot aparea indigestii, colici
biliare, mergand in cazuri grave pana la colecistite acute si pancreatita
acuta, care pot pune in pericol viata persoanei.
Consumati un vin alb sau rosu natural, eventual un
digestiv (visinata, afinata) si o cupa de sampanie.
5. Este bine ca, inainte de a consuma bauturi alcoolice,
sa mancati un aliment solid pentru a incetini absorbtia alcoolului si sa
consumati multa apa plata.
6. Nu uitati de ceaiurile pe care le putem consuma in
aceasta noapte; ele ne mentin tonusul fizic si psihic si ne confera energia
necesara, fiind un substitut excelent al bauturilor energizante din comert (in
care extractul de fructe este intr-o minima proportie, restul sunt chimicale
pentru culoare, gust etc.) – ceaiul verde, ceaiul negru, ceaiul alb, mate.
Exista multi tineri care isi vor petrece aceasta noapte
in aer liber. Imbracati-va corespunzator (mai multe straturi de haine), acoperiti-va
urechile si mainile, purtati incaltaminte comoda si calduroasa.
Atentie la alcool, doar in cantitate moderata incalzeste
si ne ajuta sa facem fata mai bine frigului. Altfel, exista pericolul de a
suferi degeraturi la nivelul urechilor sau degetelor fara a realiza acest
lucru; mai bine miscati-va, dansati pentru a va pune sangele in miscare sau
consumati preparate de ghimbir ce accelereaza circulatia si inlatura senzatia
de frig si oboseala! Nu amestecati bauturile alcoolice intre ele sau cu bauturi
energizante, droguri, medicamente.
LA MULTI ANI !
Trimiteți un comentariu
Adaugare comentariu